Rappel massif de lardons Herta pour risque de salmonellose

Trois lots de lardons fumés de la marque Herta font l’objet d’un rappel sur l’ensemble du territoire français en raison d’une suspicion de contamination à la salmonelle.

Le site officiel Rappel Conso a émis une alerte ce dimanche concernant trois références de barquettes de lardons fumés commercialisées par Herta. Les produits visés, conditionnés en portions de 200 et 300 grammes, portent les numéros de lot 6145084101 avec une date limite de consommation fixée au 25 mai 2026, ainsi que les lots 6146084101, dont les dates limites de consommation sont respectivement le 25 et le 26 mai 2026.

Ces articles ont été distribués dans un large réseau d’enseignes de la grande distribution, notamment Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U, Casino, Monoprix et Provera. La procédure de retrait a été déclenchée après la détection isolée de la bactérie Salmonella sur l’un des lots. Les consommateurs qui détiendraient ces produits sont invités à ne pas les consommer et à contacter le service consommateurs de la marque pour obtenir un remboursement, une démarche possible jusqu’au 26 mai.

L’ingestion d’aliments contaminés par la salmonelle peut entraîner une salmonellose, une infection alimentaire se manifestant par des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de céphalées. Ces symptômes apparaissent généralement entre six et soixante-douze heures après la consommation. En cas de signes évocateurs, il est recommandé de consulter rapidement son médecin traitant.