Des pots de miel bio retirés de la vente en France pour défaut de qualité

Une teneur excessive en hydroxyméthylfurfural a été détectée dans certains produits de la marque Manoir des Abeilles, conduisant à leur rappel immédiat. Les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer les lots concernés.

Plusieurs références de miel biologique commercialisées sous la marque Manoir des Abeilles font actuellement l’objet d’une procédure de retrait du marché. La présence d’un taux anormalement élevé d’hydroxyméthylfurfural, communément appelé HMF, a motivé cette décision. Cette substance se forme naturellement lors du vieillissement du miel ou sous l’effet de la chaleur, mais un excès signale une altération des caractéristiques organoleptiques du produit.

Bien que le HMF ne présente pas de danger sanitaire immédiat selon les évaluations disponibles, sa concentration au-delà des seuils réglementaires modifie sensiblement la saveur et la texture du miel. Des études toxicologiques réalisées in vitro et sur des modèles animaux ont suggéré des effets irritants et un potentiel cancérigène à des doses très élevées, sans qu’un lien direct n’ait été établi chez l’être humain.

Les produits visés par cette mesure ont été distribués dans les principales enseignes de grande distribution, parmi lesquelles Carrefour, E.Leclerc, Auchan, Système U et Cora. Deux lots spécifiques sont concernés, identifiables par leurs codes GTIN et numéros de lot, avec des dates de durabilité minimale fixées respectivement au 13 novembre 2025 et au 26 mai 2027.

Les consommateurs détenant ces produits sont invités à les rapporter en magasin afin d’obtenir un remboursement. La procédure de rappel s’étendra jusqu’au mois de novembre 2025. Les autorités rappellent que cette mesure relève d’un principe de précaution et vise à garantir le respect strict des normes qualitatives attendues pour les denrées alimentaires.