Les restaurateurs montent au créneau contre la nouvelle réglementation antitabac

Le texte prévu pour juillet 2025 suscite déjà de vives critiques de la part des professionnels de la restauration, qui dénoncent des incohérences et réclament une révision du dispositif.

L’entrée en vigueur prochaine de la loi encadrant la consommation de tabac dans les espaces publics donne lieu à des remous inattendus. Les représentants du secteur de l’hôtellerie et de la restauration contestent fermement certaines dispositions qu’ils jugent peu praticables et sources de confusion. Dans une missive adressée à la ministre concernée, ils pointent du doigt ce qu’ils qualifient d’absurdités réglementaires.

Parmi les situations problématiques évoquées figurent des disparités flagrantes entre établissements voisins. Deux terrasses adjacentes peuvent se voir appliquer des règles opposées selon leur distance précise par rapport à un lieu accueillant des mineurs. De même, la possibilité de fumer ou non sur une terrasse en bord de plage varierait selon que la baignade y est autorisée ou non. Ces subtilités juridiques complexifient grandement le travail des gérants, obligés de consacrer un temps considérable à décrypter le texte et à en expliquer les implications à leurs équipes.

Les professionnels réclament désormais une concertation urgente avec les pouvoirs publics. Ils plaident pour une approche plus collaborative, fondée sur l’échange et la co-construction plutôt que sur l’imposition unilatérale de normes perçues comme déconnectées des réalités terrain. Adoptée dans le cadre de la lutte nationale contre le tabagisme, cette législation entend protéger les jeunes publics et réduire les nuisances liées à la cigarette. Son application effective reste néanmoins suspendue à une clarification attendue par l’ensemble de la profession.