Pâtes fraîches contaminées : un rappel urgent pour risque de listériose

Plusieurs références de pâtes fraîches sont retirées des rayons en raison d’une possible contamination par la bactérie Listeria, potentiellement dangereuse pour la santé.

Un rappel massif concerne actuellement plusieurs produits de pâtes fraîches de la marque Daminiani, distribués dans les enseignes Leclerc, Carrefour, Intermarché et Super U. Les autorités sanitaires ont identifié un risque de présence de Listeria monocytogenes, une bactérie pouvant provoquer la listériose, une infection alimentaire aux conséquences parfois graves, notamment chez les personnes fragiles.

Parmi les produits concernés figurent des tagliatelles fraîches aux œufs bio ainsi que plusieurs variétés de pâtes fourrées, notamment des soleils à la ricotta et aux épinards, des raviolis au bœuf et aux cèpes, ou encore des girelles à la ricotta et au parmesan. Les lots incriminés, vendus entre fin avril et début mai, doivent être rapportés en magasin pour un remboursement intégral.

Les consommateurs sont invités à ne plus ingérer ces produits et à les détruire en cas de doute. En présence de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après en avoir mangé, il est impératif de consulter un médecin en mentionnant cette consommation. La listériose, dont la période d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines, nécessite une vigilance accrue. Les mesures de rappel ont été mises en place pour éviter tout risque sanitaire supplémentaire.