Il refuse de licencier son boulanger sans papiers, sa boutique fermée 10 jours

À Longuenesse, le gérant d’une boulangerie a dû baisser le rideau pendant dix jours pour avoir gardé un employé dont le visa avait expiré. Il assume son choix et juge la sanction disproportionnée.

Mardi 9 juin, la boulangerie The Good Place, à Longuenesse dans le Pas-de-Calais, a fermé ses portes sur ordre de la sous-préfète de Saint-Omer. Dix jours de fermeture administrative pour non-respect de la réglementation du travail. Tout est parti d’un contrôle de l’inspection du travail au printemps 2025. Les agents avaient découvert que l’un des employés, un Tunisien de 23 ans, n’avait plus de titre de séjour valide. Son visa venait d’expirer une semaine plus tôt. La consigne était claire : licencier le jeune homme. Mais le patron, Nicolas Chabé, a dit non.

Ce salarié, il le connaît bien. Présent en France depuis presque dix ans, il a obtenu son diplôme de boulanger, travaille en CDI depuis 18 mois et est déclaré chaque mois. “C’est un bon gamin, apprécié de ses collègues”, raconte Nicolas Chabé à la presse locale. “J’ai toujours payé des charges sur son salaire.” Alors quand l’inspection lui a demandé de le virer, il a refusé. Il se décrit lui-même comme “un peu rebelle”. Mais ce refus a tout fait basculer.

Le 18 avril, le patron et son employé ont été placés en garde à vue. Le jeune Tunisien en est ressorti avec une obligation de quitter le territoire français. Il doit désormais se présenter régulièrement au commissariat. Nicolas Chabé, lui, a finalement été contraint de licencier son boulanger. En plus de ça, il a écopé de dix jours de fermeture administrative. Une sanction qu’il juge excessive. “On traite ce garçon comme un vulgaire délinquant alors qu’il n’a rien fait de mal”, dénonce-t-il. Une histoire qui pose une question simple : jusqu’où un patron peut-il défendre un salarié sans papiers, quand la loi lui ordonne de s’en séparer ?

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