Un chef étoilé s’insurge contre une rave party organisée sur les terres ravagées par les flammes

Le célèbre restaurateur Gilles Goujon a exprimé son indignation face à un rassemblement musical tenu dans l’Aude, une région encore marquée par les récents incendies.

Le chef triplement étoilé Gilles Goujon a fait part de son profond mécontentement concernant l’organisation d’une rave party à proximité du massif des Corbières, théâtre d’un important incendie au début du mois d’août dernier. Les autorités ont immédiatement demandé l’évacuation des lieux, alors que près de 2 500 personnes s’étaient rassemblées pour cet événement non autorisé.

L’émotion était palpable dans la voix du propriétaire de l’Auberge du Vieux Puits, établie à Fontjoncouse. Il a évoqué le sort des viticulteurs locaux ayant tout perdu lors du sinistre, mentionnant également le décès d’une habitante des environs. Pour lui, la tenue de cette fête en de tels lieux constitue une provocation insupportable, une forme d’irrespect envers les populations éprouvées.

Le restaurateur, connu pour ses passages dans l’émission Top Chef, a qualifié cette situation de scandaleuse, soulignant l’incompréhension que suscite cet événement au regard des drames vécus par la communauté locale. Les paysages calcinés de la région portent encore les stigmates des flammes qui ont consumé plusieurs milliers d’hectares, rendant d’autant plus insupportable la tenue de festivités sur ces terres meurtries.