L’association Antoine Alléno attaque les producteurs de protoxyde d’azote aux bonbonnes colorées

L’association fondée par le chef Yannick Alléno engage une action de groupe contre des entreprises accusées de commercialiser du protoxyde d’azote sous des atours festifs, favorisant son usage détourné par les jeunes.

L’association Antoine Alléno a annoncé le dépôt d’une action en justice contre des sociétés qu’elle accuse de dissimuler derrière des emballages colorés et des arômes fruités la vente de protoxyde d’azote destiné à un usage non culinaire. Le chef étoilé Yannick Alléno, qui préside cette structure créée après le décès de son fils en 2022, a dénoncé des pratiques commerciales trompeuses qui ciblent selon lui la jeunesse. La marque Cream Deluxe propose sur son site des bonbonnes de gaz aromatisé, présentées comme destinées à la confection de boissons et de cocktails, avec des noms évocateurs comme Strawberry Kiwi Ice ou Lady Killer. Le chef a toutefois affirmé n’avoir jamais rencontré un tel produit dans l’univers de la cuisine professionnelle.

Selon l’association, les bonbonnes sont fabriquées par l’entreprise chinoise Zhuzhou Xingye Chemical et la marque est gérée par la société polonaise IVM Firma Handlowa, qui en assure également la distribution via son propre site ou des plateformes comme Ebay. Contactée par l’AFP, cette dernière a nié être le distributeur de Cream Deluxe, affirmant avoir cessé toute vente en France et fermé sa boutique en ligne en raison de signes évidents de mésusage non culinaire. Zhuzhou Xingye Chemical n’a pas pu être jointe dans l’immédiat.

Dans son assignation pour pratiques commerciales déloyales, l’association demande au tribunal judiciaire de Paris de contraindre les entreprises à cesser leurs activités en France sous peine d’astreinte financière, ainsi que le versement de 25 000 euros pour ses frais de justice. La vente de contenants de protoxyde d’azote de plus de 8,6 grammes aux particuliers est interdite depuis 2021, mais Cream Deluxe encourage les entreprises à se fournir sur son site en évoquant un secteur en expansion permanente. L’avocat du cabinet Squadra, qui représente l’association, a dénoncé un cynisme certain et espère une sanction exemplaire. Il a toutefois reconnu que ce type de procédure peut durer près de deux ans, avec un risque d’inefficacité face à un réseau opaque.

Yannick Alléno a souligné les conséquences sanitaires graves du protoxyde d’azote, évoquant des jeunes perdant leur mobilité, des brûlures et des accidents. Il a également appelé le gouvernement à publier le décret établissant la liste des substances psychoactives constitutives du délit d’homicide routier, dont le protoxyde d’azote fait partie. Plus de 450 accidents routiers graves liés à ce gaz ont été recensés en 2025 par l’association 40 millions d’automobilistes, soit quarante fois plus qu’il y a six ans. Le gaz hilarant est également au cœur du projet de loi Ripost, présenté au Sénat en mai, qui prévoit notamment de faire de son inhalation un délit passible d’un an d’emprisonnement et de 3 750 euros d’amende, et de punir jusqu’à trois ans de prison et 9 000 euros d’amende la conduite sous son emprise.