Promotions alimentaires : les supermarchés accusés de sacrifier la santé sur l’autel des prix bas

Les réductions en grande surface favoriseraient massivement les produits trop gras, sucrés ou salés, au détriment d’une alimentation équilibrée, selon une étude récente.

Une enquête menée par sept organisations de défense des consommateurs et de la santé révèle un inquiétant déséquilibre dans les offres promotionnelles des grandes surfaces. Près de 5 000 promotions analysées dans les principales enseignes montrent que 66 % d’entre elles concernent des aliments riches en graisses, en sucre ou en sel, contre seulement 12 % portant sur des fruits, légumes ou légumineuses.

Les associations pointent du doigt un paradoxe : alors que les distributeurs se présentent comme promoteurs d’une alimentation saine, leurs stratégies commerciales inciteraient à privilégier des produits néfastes pour la santé. Les promotions volumineuses, souvent associées à des articles ultra-transformés ou à forte teneur en additifs, aggraveraient cette tendance en encourageant la surconsommation.

Le constat est sans appel : les rayons soldés regorgent de charcuteries, de plats préparés ou de sodas, tandis que les aliments recommandés par les autorités sanitaires restent peu accessibles financièrement. Ce phénomène creuserait ainsi les inégalités nutritionnelles, réservant les options saines à ceux qui peuvent se les offrir.

Face à ce bilan, les signataires de l’étude réclament aux enseignes un rééquilibrage urgent : au moins la moitié des promotions devraient cibler des produits de qualité, à des prix abordables pour tous. Une mesure qui, selon eux, serait un premier pas vers une réelle démocratisation d’une alimentation équilibrée.