Un village croate entre dans l’histoire avec une chaîne de strudels de plus de trois kilomètres

La petite localité de Jeskovo a mobilisé ses habitants pour réaliser une performance gastronomique exceptionnelle, officialisée par le Guinness World Records.

La commune rurale de Jeskovo, située non loin de Karlovac en Croatie, a réalisé une prouesse collective en alignant près de neuf mille strudels sur une distance dépassant les trois kilomètres. Cette initiative s’inscrivait dans le cadre de la fête traditionnelle du village, le Strudelfest, et a requis l’utilisation de deux tonnes de farine et trois tonnes de pommes.

Un représentant du Guinness World Records a confirmé le nouveau record après un processus de vérification rigoureux. La chaîne de pâtisseries s’étendait sur 3,136 kilomètres, surpassant largement le précédent record établi en 2019 dans la ville voisine de Sisak.

Des centaines de bénévoles ont participé à la confection et à l’assemblage des strudels, confectionnés selon une recette locale transmise de génération en génération. Les visiteurs, venus en nombre, ont pu déguster ces spécialités et saluer le travail accompli.

Les autorités locales voient dans cet événement bien plus qu’une simple performance. Il s’agit d’un moyen de valoriser le patrimoine culinaire et de dynamiser une région rurale parfois enclavée. Les strudels ayant servi à établir le record seront distribués à des œuvres caritatives et institutions locales.

Déjà détenteur d’un record similaire il y a dix ans, Jeskovo confirme ainsi son attachement à cette tradition et sa capacité à mobiliser toute une communauté autour d’un projet fédérateur.