Jambon Cochonou rappelé : un risque grave de listériose pour les consommateurs

Un produit phare des rayons traiteurs fait l’objet d’un retrait massif en raison d’une contamination bactérienne potentiellement dangereuse, notamment pour les femmes enceintes.

Un jambon cuit supérieur traditionnel de la marque Cochonou, commercialisé sous la référence GTIN 3449865414855, est actuellement rappelé sur l’ensemble du territoire français. Les autorités sanitaires ont détecté une possible contamination par *Listeria monocytogenes*, une bactérie pouvant provoquer la listériose. Cette infection, particulièrement redoutée chez les personnes fragiles, présente des risques majeurs pour les femmes enceintes et peut entraîner des complications neurologiques sévères.

Distribué en grande surface sous la marque Leclerc entre le 28 mai et le 18 juin, le produit concerné porte le numéro de lot 0451260111 et une date limite de consommation fixée au 13 juillet. Les consommateurs en possession de ce jambon sont invités à ne pas le consommer et à le détruire. Les points de vente procéderont au remboursement sur présentation d’un justificatif d’achat.

La listériose se manifeste par des symptômes grippaux, mais son incubation pouvant s’étendre jusqu’à huit semaines nécessite une vigilance accrue. En cas de doute après ingestion, il est recommandé de consulter un médecin sans tarder. Les enseignes concernées ont jusqu’au 2 juillet pour finaliser le retrait des stocks incriminés.