Biguine, la brahmane martiniquaise qui illuminera le Salon de l’Agriculture 2026

Pour sa prochaine édition, le Salon International de l’Agriculture a choisi comme égérie une vache brahmane venue des Antilles, symbole d’excellence et de diversité agricole.

La prochaine édition du Salon de l’Agriculture, qui se déroulera du 21 février au 1er mars 2026 à Paris, aura pour ambassadrice une vache brahmane originaire de Martinique. Nommée Biguine, cette femelle de six ans représentera l’événement sur toutes les affiches promotionnelles et sera l’une des attractions majeures du parc des expositions de la Porte de Versailles.

André Prosper, directeur de l’exploitation bovine du Galion dont est issue l’animal, a exprimé sa fierté quant à cette sélection. Il a souligné que Biguine incarnait bien plus qu’un simple animal d’élevage, représentant selon lui une véritable ambassadrice pour le territoire martiniquais et ses traditions agricoles.

Pour la communauté des éleveurs locaux, cette désignation constitue une reconnaissance significative de leur savoir-faire. Sandrine Hayot, présidente de l’Union des éleveurs de bovin brahmane, y voit la valorisation d’un travail méticuleux mené sur l’île. Elle estime que cette exposition nationale pourrait susciter l’intérêt des professionnels du secteur, notamment en raison des qualités de résilience de cette race et de sa capacité à se croiser avec les bovins européens.

Au-delà de sa fonction promotionnelle, Biguine pourrait ainsi contribuer au développement de nouveaux débouchés commerciaux pour les éleveurs martiniquais, tout en invitant le grand public à découvrir les richesses de l’élevage antillais.