Un cinquième des restaurants en livraison sanctionnés pour pratiques trompeuses

La DGCCRF révèle des manquements généralisés dans le secteur de la livraison de repas, avec des infractions portant notamment sur l’origine des produits et la mention des allergènes.

Les services de la répression des fraudes ont mené une enquête approfondie sur les pratiques du secteur de la restauration livrée. Les résultats montrent que 21 % des 646 établissements contrôlés à travers 79 départements ont commis des infractions. Ces manquements concernent aussi bien des restaurants traditionnels que des cuisines dédiées exclusivement à la vente à emporter.

Parmi les anomalies les plus fréquemment constatées figurent l’absence d’information sur les allergènes, l’indication erronée de l’origine des viandes ou encore l’utilisation abusive de mentions valorisantes. Les termes « fait maison », « artisanal » ou « bio » sont parfois employés de manière fallacieuse, de même que les références à des appellations d’origine protégée. Un cas emblématique concerne une franchise ayant commercialisé du foie gras présenté comme originaire du Sud-Ouest alors qu’il provenait de Bulgarie.

Ces contrôles ont conduit certaines plateformes de livraison à modifier leurs interfaces pour permettre aux restaurateurs de mieux renseigner la composition des plats. Le marché, qui pèse près de 6,7 milliards d’euros et concerne un Français sur deux, fait l’objet d’une vigilance accrue des autorités. Des procès-verbaux ont été dressés et des mesures correctives exigées afin de garantir une information loyale aux consommateurs.