Perrier conserve son droit de commercialisation face aux contestations

Le tribunal de Nanterre a rejeté la demande de suspension des ventes formulée par une association de consommateurs, estimant qu’aucun risque sanitaire n’était établi dans l’immédiat.

La justice française a autorisé la poursuite de la commercialisation des bouteilles Perrier sous l’appellation d’eau minérale naturelle. Cette décision intervient alors qu’une organisation consumériste réclamait l’arrêt des ventes, considérant que les procédés de microfiltration employés par Nestlé Waters étaient incompatibles avec cette dénomination réglementée. Le tribunal a souligné l’absence de preuves démontrant un danger pour la santé publique, tout en reconnaissant la complexité du dossier.

L’affaire trouve son origine dans les révélations concernant l’utilisation par le groupe de traitements non autorisés sur certaines de ses eaux minérales. La polémique s’est accentuée avec le remplacement des systèmes de filtration, passant de 0,2 à 0,45 micron sous injonction des autorités sanitaires. Ces modifications techniques ont ravivé le débat sur la conformité des pratiques industrielles avec la définition légale des eaux minérales naturelles.

Nestlé Waters maintient que ses produits répondent à toutes les exigences de sécurité et de qualité. Le groupe a engagé plusieurs campagnes d’information pour clarifier la situation auprès des consommateurs, tout en poursuivant les démarches administratives nécessaires au renouvellement des autorisations d’exploitation. Ces communications n’ont pas affecté les volumes de vente, qui restent stables pour les références traditionnelles.

La profession dans son ensemble observe attentivement ce contentieux, qui soulève des questions fondamentales sur les critères définissant les eaux minérales naturelles. Plusieurs acteurs du secteur rappellent que cette appellation exige une pureté originelle préservée, sans traitement modifiant les caractéristiques intrinsèques de l’eau. L’issue des procédures en cours pourrait influencer durablement les pratiques de l’industrie des eaux embouteillées.