Culture
Une truffe blanche de 1,009 kg trouve preneur à 110.000 euros à Alba
Un acheteur de Hong Kong a payé 110.000 euros pour une truffe blanche de 1,009 kg lors de la vente d’Alba. Les enchères, qui s’étendent à de nouveaux…
Un acheteur de Hong Kong a payé 110.000 euros pour une truffe blanche de 1,009 kg lors de la vente d’Alba. Les enchères, qui s’étendent à de nouveaux pays, financent des projets solidaires.
La vente aux enchères mondiale d’Alba, dans le Piémont, près de Turin, a attribué une truffe blanche de 1,009 kg à un acheteur de Hong Kong pour 110.000 euros. Il s’agissait de la 27e édition de ce rendez-vous.
Le lot suivant, une truffe de 402 grammes, est partie à 16.000 euros. L’acheteur, présent sur place, s’est présenté comme un enseignant chinois. Chacune des quatre truffes mises aux enchères était accompagnée de deux bouteilles de vins prestigieux du Piémont.
La vente s’élargit chaque année à un nombre croissant de pays. Cette 27e édition a accueilli Brasilia, Londres, Macao et Vilnius, en plus des sites qui participent régulièrement, comme Hong Kong, Bangkok ou Vienne. Les sommes récoltées vont toujours à des œuvres de bienfaisance, en Italie et à l’étranger. Depuis la première vente, en 1999, environ 7,2 millions d’euros ont financé un hôpital en Afrique, la réinsertion sociale de jeunes toxicomanes ou l’éducation d’enfants dans les favelas.
En 2025, 502.000 euros ont été recueillis au cours de cette vente aux enchères. Une truffe blanche de 1.009 grammes avait alors été adjugée à 110.000 euros à un acheteur de Hong Kong, un montant identique à celui de cette édition.
La truffe blanche d’Alba, la plus prestigieuse du monde, est un champignon souterrain qui pousse en symbiose avec certains arbres en s’attachant à leurs racines. Les chefs étoilés du monde entier la recherchent. Son nom savant, Tuber magnatum Pico, désigne une espèce qui se développe dans des sols frais et humides, pendant la germination comme pendant la maturation.
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