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Thau

Thau : Conchyliculture, les dégustations sont maintenant réglementées !

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©Préfecture de l'Hérault

Dans un contexte de la fête de la mer, ce vendredi 9 Juillet a été signée la charte de dégustation des coquillages qui a pour but de réglementer cette dernière par plusieurs moyens. 

Le domaine conchylicole dans l’Hérault, est quelque chose de très important, « la conchyliculture en Méditerranée, est hors du commun, c’est ce qui fait notre fierté » raconte Patrice Lafont, président du Comité Régional de la conchyliculture en Méditerranée. En bon sudiste, pour promouvoir les produits locaux, quoi de mieux qu’une bonne dégustation ! C’est ce qui a fait l’objet d’une charte signée vendredi après-midi par le Préfet de l’Hérault, Patrice Lafont, Jacques Witkowski ainsi que les maires et présidents des collectivités territoriales signataires.

La conchyliculture dans le bassin de Thau 

Le secteur de la conchyliculture est un acteur majeur dans le bassin de Thau, il faut dire que la France est le pays le plus gros producteur d’huître et de moule en Europe. Ce qui représente quand même 110 000 tonnes et 500 000 millions d’euros de recette tous les ans !

Notre bassin comporte 3 lagunes et 4 zones de production en mer ouverte, il représente 10% de la production nationale. Autrement dit, les huîtres dans le bassin de Thau, c’est sacré ! Cela a incité le Préfet de l’Hérault et ses associés à signer cette charte qui va réglementer une partie essentielle du bon fonctionnement des entreprises : les dégustations.

La charte

Cette charte est vue comme « une valorisation de l’alliance des coquillages de la région », indique le Président du Comité Régional de la conchyliculture en Méditerranée. Elle vise à « aider les producteurs qui veulent promouvoir leurs produits dans leurs zones de productions », « mais aussi à accompagner les clients qui veulent voir les coulisses de la création des produits » explique-t-il. Ses points d’actions majeurs : préserver la convivialité des établissements, mais aussi privatiser l’échange avec les clients, comme par exemple l’interdiction de la musique pendant la prestation.

Plusieurs moyens de communication ont été mis en place, une toile schématisant la conchyliculture sera disponible si le responsable de l’établissement souhaite l’afficher. Et pour guider les consommateurs vers un endroit de dégustation en règle, une plaque en Plexiglas affirmant la conformité à la charte sera distribuée aux producteurs. Ce qui va pousser les réfractaires de la charte à la respecter.

C’est donc sous de nouvelles règles que va se dérouler la dégustation des coquillages organisée par le Comité Régional pour la fête de la Mer et des Littoraux. Du 8 au 11 Juillet, douze producteurs ouvriront leurs portes au public pour vous faire découvrir les coulisses d’un métier phare de la région. Et ne vous inquiétez pas, l’entrée est gratuite !

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Marseillan

Le maire de Marseillan condamné pour favoritisme et prise illégale d’intérêt

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Le maire de Marseillan condamné pour favoritisme et prise illégale d’intérêt
@YvesMichel

Le tribunal judiciaire de Béziers a jugé Yves Michel coupable de prise illégale d’intérêt et de favoritisme. Une peine assortie d’une inéligibilité de deux ans et d’une amende, que l’élu, chef d’entreprise et vice-président de Sète Agglopôle Méditerranée, conteste en appel.

La sentence est tombée ce vendredi 20 décembre pour Yves Michel, maire de Marseillan. Accusé de prise illégale d’intérêt et d’atteinte à la liberté des marchés publics pour des faits remontant à la période 2010-2015, l’édile écope de 15 mois de prison avec sursis, deux ans d’inéligibilité, et une amende de 10 000 euros, dont 5 000 avec sursis. À ses côtés, plusieurs prévenus, dont des proches collaborateurs municipaux, ont également été condamnés dans une affaire marquée par des accusations de favoritisme et de conflit d’intérêts.

La justice reproche à Yves Michel, également chef d’une entreprise spécialisée dans la location d’échafaudages, d’avoir attribué des marchés publics à sa société et à une entreprise familiale active dans la rénovation. En tout, douze marchés, parmi plus de 400 réalisés sur la période, sont jugés litigieux, pour un montant cumulé de 15 000 euros. « Une confusion entre intérêt public et personnel », a déclaré le tribunal, qualifiant les faits de graves.

Les autres prévenus, dont le directeur général des services (DGS) et le directeur technique de la mairie, ont reçu des peines allant de six à dix mois de prison avec sursis, tandis que les gérants de l’entreprise bénéficiaire, liés au maire par des liens de parenté, ont été condamnés à un an de prison avec sursis et 5 000 euros d’amende. La société elle-même a été sanctionnée d’une amende de 40 000 euros, dont 20 000 avec sursis.

Cette affaire, initialement dénoncée par un ancien maire et des élus de l’opposition, pointe du doigt des transactions jugées opaques. Selon l’accusation, les entreprises concernées auraient profité d’un avantage indu, faussant les règles de concurrence. Une enquête de 11 ans a débouché sur ce verdict, malgré la défense acharnée d’Yves Michel et de son avocat, Me David Mendel. « Il n’y a pas d’enrichissement personnel, seulement des erreurs administratives », a affirmé le maire, réfutant tout manquement délibéré.

L’élu a immédiatement annoncé son intention de faire appel, jugeant la décision trop sévère et les montants en jeu insignifiants par rapport aux accusations portées. La location du matériel incriminé représenterait seulement 0,03 % du chiffre d’affaires de son entreprise, a-t-il souligné.

L’affaire met en lumière des dysfonctionnements dans la gestion des marchés publics à Marseillan et pose la question de la frontière entre gestion communale et intérêts privés. Avec l’appel engagé par Yves Michel, le dossier reste ouvert, laissant planer une incertitude sur l’avenir politique de l’élu.

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Sète

Un Noël solidaire à la cité Manutention grâce à l’Association Alliance Méditerranée

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Un Noël solidaire à la cité Manutention grâce à l’Association Alliance Méditerranée
©LeSingulier

L’Association Humanitaire Sétoise Alliance Méditerranée a offert à 100 familles précaires un moment de joie à l’occasion de Noël. Cet événement, ultime édition à la résidence Manutention, a célébré l’esprit de solidarité et de partage.

Sous un ciel ensoleillé, la résidence Manutention s’est parée des couleurs de Noël pour accueillir enfants, parents et bénévoles dans une ambiance chaleureuse et festive. Dès 14 heures, le jardin de la résidence a été animé par un buffet somptueusement décoré et généreusement approvisionné par les partenaires locaux. Cet espace de convivialité a permis aux familles de savourer des spécialités sétoises tout en partageant un moment de répit et de sérénité, loin des préoccupations du quotidien.

L’après-midi a été marqué par plusieurs temps forts qui ont enchanté petits et grands. Un spectacle de flamenco et des chants de Noël ont donné le ton, plongeant l’assistance dans la féerie des fêtes de fin d’année. Mais le moment le plus attendu fut l’apparition du Père Noël. Entre 16 heures et 17 heures, il a accueilli les enfants dans une salle voisine spécialement décorée pour l’occasion. Les regards émerveillés et les sourires radieux des plus jeunes en disaient long sur la joie ressentie en recevant près de 200 jouets offerts avec soin.

Depuis vingt ans, Alliance Méditerranée agit avec détermination pour accompagner les familles sétoises en difficulté, comblant les failles des dispositifs sociaux locaux. Cet événement, qui s’inscrit dans cette mission, n’aurait pu voir le jour sans l’aide précieuse de ses partenaires historiques. Des enseignes comme Monoprix, La Cure Gourmande, Azaïs-Polito, La Carioca, et la boulangerie Sanato, qui ont répondu présents pour contribuer à ce projet solidaire.

Les bénévoles, véritables piliers de l’association, ont également joué un rôle clé. Grâce à leur engagement, chaque participant est reparti les bras chargés de jouets, de colis alimentaires bien garnis, de chocolats et d’autres gourmandises festives. Mais au-delà des biens matériels, c’est surtout une immense vague de chaleur humaine qui a marqué cette journée.

Pour Sabrina Ahmed Ben Mohamed, présidente de l’association, cette journée est une preuve vivante que la solidarité peut transformer les fêtes en moments d’espoir pour ceux qui en ont le plus besoin. « Nous tenons à remercier tous les partenaires, donateurs et bénévoles qui permettent de perpétuer la magie de Noël. Ensemble, nous montrons qu’il suffit parfois de peu pour offrir beaucoup », a-t-elle souligné avec émotion.

Alors que cette édition à la résidence Manutention marque la fin d’une ère pour Alliance Méditerranée, elle laisse derrière elle une leçon universelle. Le véritable esprit de Noël réside dans le partage, la générosité et la chaleur du cœur humain. Une belle façon de rappeler que chaque geste compte et que personne ne devrait être oublié pendant les fêtes.

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Sète

Sète : Un plaisancier perd la vie en mer agitée, sans alerte météo annoncée

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Sète : Un plaisancier perd la vie en mer agitée, sans alerte météo annoncée

Malgré l’absence de vigilance spécifique dans l’Hérault, un plaisancier a perdu la vie et un autre se trouve en urgence absolue après une forte houle ayant chaviré plusieurs bateaux au large de Sète. La préfecture appelle à la prudence face à des conditions météorologiques imprévisibles.

Mercredi, un tragique accident en mer a coûté la vie à un plaisancier au large de Sète, tandis qu’un second individu, dans un état critique, lutte pour sa survie. Ces drames surviennent dans un contexte où aucun signal d’alerte météorologique n’avait été émis pour le département, bien que le Gard voisin soit placé en vigilance jaune vague-submersion par Météo France.

L’incident intervient alors que la France fait face à la dépression Kirk, qui poursuit son déplacement vers l’Ile-de-France. Le phénomène météorologique a déjà conduit à la mise en alerte de 32 départements, dont 21 pour des risques de pluie-inondation, dix pour des vents violents et trois pour des crues importantes. À 18 heures, mercredi, le bulletin météorologique faisait état de la montée des eaux dans certains territoires, dont la Seine-et-Marne, placée en vigilance rouge.

Dans l’Hérault, bien que le département ne soit pas directement concerné par ces alertes, les conditions en mer ont provoqué des vagues atteignant deux mètres, rendant la navigation extrêmement dangereuse. La préfecture a rapidement réagi, recommandant aux plaisanciers d’éviter de prendre la mer et conseillant à la population de ne pas se baigner ni de fréquenter les plages. Les autorités insistent sur le fait que, même en l’absence de vigilance officielle, les conditions peuvent rapidement se dégrader, augmentant les risques de noyade.

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