Les restaurateurs réclament la fin du plafond des titres-restaurant

Face à la concurrence des grandes surfaces, la profession demande une mesure de justice pour relancer la fréquentation des établissements.

Les professionnels de la restauration montent au créneau pour demander une réforme en profondeur du système des titres-restaurant. Le plafond actuel de 25 euros par jour dans les restaurants est considéré comme un frein à la consommation, alors que les grandes surfaces bénéficient d’une autorisation pérennisée depuis la crise sanitaire.

Selon les représentants du secteur, cette distorsion de concurrence a entraîné un manque à gagner estimé à 1,5 milliard d’euros pour les restaurateurs. La généralisation de l’usage des titres en supermarchés, initialement temporaire, a été actée jusqu’en 2027, une décision qui crispe les professionnels de la restauration.

L’une des propositions avancées consiste à supprimer purement et simplement la limite des 25 euros dans les restaurants, tout en maintenant ce plafond pour les achats en grande surface. Une mesure qui, selon ses défenseurs, permettrait de rééquilibrer un système aujourd’hui désavantageux pour les établissements traditionnels.

L’évolution des modes de consommation, marquée par le développement du télétravail, a également modifié les habitudes des détenteurs de titres-restaurant. Des millions d’entre eux disposeraient aujourd’hui de réserves inutilisées, faute d’opportunités de dépense adaptées. La profession espère ainsi une réponse des pouvoirs publics pour soutenir un secteur fragilisé par plusieurs années de crise.