Chaque Français jette chaque année 25 kilos de nourriture, selon Too Good To Go

Chaque Français gaspille en moyenne 25 kilos de nourriture consommable par an, soit l’équivalent d’un repas par semaine, selon l’application Too Good To Go. Ce gaspillage coûte environ 157 euros par personne et entraîne des répercussions écologiques majeures.

En France, le gaspillage alimentaire atteint des proportions préoccupantes. D’après les données fournies par l’application Too Good To Go, chaque Français jette annuellement 25 kilos de nourriture encore consommable, ce qui représente un repas gaspillé par semaine. En termes financiers, ce comportement se traduit par une perte de près de 157 euros par individu chaque année.

Au-delà de l’impact économique, les conséquences écologiques sont tout aussi alarmantes. Pour chaque repas non consommé, 1,3 km² de terres agricoles et 390 litres d’eau sont utilisés en vain, soit l’équivalent de deux baignoires d’eau gaspillées chaque semaine. De plus, ce gaspillage alimentaire contribue inutilement à l’émission d’un kilo de CO2 par personne, aggravant ainsi l’empreinte carbone collective.

Ces chiffres sont issus d’une étude basée sur des données d’Eurostat et d’un rapport du ministère de la Transition écologique, qui révélait que les foyers français ont jeté 1,7 million de tonnes de déchets comestibles en 2021. Les consommateurs, bien que situés en bout de chaîne, sont responsables de 39 % du gaspillage alimentaire total, devançant ainsi les producteurs agricoles, l’industrie agroalimentaire, la distribution et la restauration.

À l’échelle nationale, la France produit 8,8 millions de tonnes de déchets alimentaires par an, dont près de la moitié est encore comestible. Malgré ces chiffres alarmants, le pays se situe légèrement en dessous de la moyenne européenne avec 129 kg de déchets alimentaires par habitant contre 131 kg dans l’Union européenne.

Fondée en 2016, Too Good To Go joue un rôle clé dans la lutte contre ce fléau. Avec 100 millions d’utilisateurs et 170 000 partenaires actifs dans 19 pays, l’application affirme avoir contribué à sauver plus de 350 millions de repas du gaspillage. Toutefois, la sensibilisation et les actions individuelles restent essentielles pour réduire l’ampleur de ce phénomène et atténuer ses impacts environnementaux.