Balaruc-le-Vieux
Thau : Seven Burger, Aya Burger, Obraise, Go Burger Express, Fou d’Afrique, des livraisons de repas toute la nuit
Des commerces ambulants assurent des livraisons de repas toute la nuit. Très prisé des jeune, ce concept a su trouver ses adeptes pendant les confinements. Mais comment cela fonctionne ? Voici les explications.
La crise sanitaire a largement modifié nos modes de vies. Commander des plats en ligne et se les faire livre à domicile est devenu une habitude des jeunes. Alors que les services de livraison à domicile comme Uber Eats s’associent à des chaînes de restauration rapide pour livrer, en journée et en soirée, des indépendants, qui livrent toute la nuit, se sont développés. Ils reçoivent leurs commandes sur leurs réseaux sociaux (Snapchat) ou par téléphone puis les livrent chez leurs clients, pour une dizaine d’euros. La majorité d’entre eux commence leurs livraisons lorsqu’Uber Eats arrête ses courses (22h00).
Ils sont une dizaine de commerçants ambulants à assurer des livraisons sur le Bassin de Thau : Seven Burger, AyaBurger, Go Burger Express, O’braise Express, Fou d’Afrique,… Leurs cartes se composent essentiellement de burgers, pizzas, pâtes, gratins, wraps,… Certains livrent jusqu’aux alentours de 5h du matin, trouvant des adeptes divers et variés. Seven Burger est le pionnier du marché de la nuit sur le Bassin de Thau. La concurrence est arrivée rapidement, mais ce sont essentiellement Seven Burger et Aya Burger qui se disputent la première place du marché sur Sète et le bassin de Thau.
Aya Burger livre des burgers, tortillas, boissons et desserts entre 19h00 et 5h00. La société, ouverte depuis 3 ans, a dû s’adapter à la demande, comme l’explique Kevin, son gérant « Au début, j’assurais la cuisine et les livraisons tout seul. À l’heure actuelle, je ne m’occupe plus que de la cuisine et je travaille avec 2 livreurs. J’ai commencé via un compte snap, puisque les jeunes sont très actifs sur ce réseau. J’ai pris de l’ampleur grâce aux stories des clients et j’ai ensuite créé un site ».
Au contraire de ce que l’on pourrait imaginer, le confinement n’a pas augmenté l’activité. « Le confinement a compliqué les ventes, qui étaient déjà difficiles. En 2020, j’ai perdu approximativement 75% de mes clients parce que les gens ont perdu l’habitude de commander. J’ai une clientèle assez variée, qui me permet tout de même d’ouvrir tous les jours. Au début, mes clients étaient essentiellement des jeunes. Aujourd’hui, j’ai des commandes de couples, de routiers, de fonctionnaires (CRS ou soignants en service), de travailleurs, etc. En général, mes clients ont entre 25 et 50 ans », déclare M. Belson. Il reste toutefois optimiste et ajoute « jusqu’ici, tout va bien ».
Une concurrence qui continue de se développer
Dernier arrivée, Mehdi Bouraoui dirige quant à lui L’atelier Burger. Cet habitant de l’île de Thau, anciennement étudiant en commerce, a implanté son entreprise il y a 3 mois. Le projet a vu le jour suite au confinement. « C’était compliqué voire impossible de trouver du travail. Les seuls contrats que j’obtenais étaient précaires, d’une durée de 1 à 2 semaines. Fonder L’atelier Burge était d’ailleurs plutôt un pari qu’un projet concret. On n’y croyait pas forcément, alors ça fait plaisir de voir que ça fonctionne bien », explique-t-il.
« On est sur des créations inspirées de la restauration américaine que Sète ne connaît pas », précise t-il.
Sa société s’est fait un nom, grâce au bouche à oreille, si bien qu’elle déménage aujourd’hui dans des locaux plus spacieux. « En raison du déménagement, on est en stand-by pour une à deux semaines. Avant, Je travaillais dans la communication, ce qui aide à se faire une clientèle. On a commencé avec la distribution de 500 flyers, mais c’est grâce à la qualité gustative que nous avons su convaincre nos clients » assure Mehdi Bouraoui. « Ce sont plutôt des quarantenaires, qui connaissent vraiment le burger, qui nous contactent. Souvent, ils appartiennent à la classe ouvrière. Par conséquent on a plus de travail en début et en fin de mois, quand les salaires tombent », précise-t-il.
De la variété gustative pour le même prix
Si la livraison vous tente mais que vous êtes réticents aux fast food traditionnel, Fou d’Afrique est une société faites pour vous. Goûts exotiques garantis, les plats sont cuisinés chaque jour avec les produits frais du marché. Leïla Didi et son conjoint proposent des spécialités africaines telles que le mafé et le yassa. Ils assurent les services du midi et du soir, entre 12h00 et 15h00 puis 19h00 et 23h00, pouvant parfois pousser jusqu’à une heure en fonction des quantités restantes.
Après avoir travaillé à Paris et réalisé un voyage de 2 ans à Dakar, au Sénégal, cette sétoise a lancé Fou d’Afrique il y a quelques mois, avec son conjoint. Ce dernier a suivi une formation de restauration à Vatel, avant de travailler dans des hôtels et restaurants réputés de Dakar. « Nous avions déjà lancé une première affaire de traiteur à Dakar et on comptait continuer sur cette lancée en revenant ici. Cependant, on s’est aperçu que le mafé et le yassa, très répandus sur la région parisienne, n’étaient que très peu connus ici. Autant pour nos besoins culinaires que pour faire découvrir ces saveurs aux habitants du Bassin de Thau, on a alors fondé notre société », déclare Leïla Didi.
La formation en communication suivie par Leïla Didi et le bouche à oreille ont rapidement fait prendre de l’ampleur à la société. Désormais, une clientèle diversifiée fait appel à elle : étudiants, employés de bureau, familles, etc. La clientèle de nuit se compose essentiellement de jeunes de 16 à 25 ans. Beaucoup de commandes sont passées lors d’évènements sportifs, et depuis quelques temps, une formule apéritive est proposée.
Le confinement n’a pas été catastrophique pour la société naissante. « Les gens ne pouvaient pas sortir. N’ayant pas envie de cuisiner tous les jours et de manger la même chose, ils ont continué à commander », explique Leïla Didi. « La nourriture africaine a souvent été mal vue. Nous y avons apporté de la modernité. Désormais, il ne faut pas hésiter à sauter le pas pour découvrir ces nouvelles saveurs, succulentes en bouche », conclut Mme Didi. Si Sète ne semble être qu’un point d’envol pour le couple, il envisage, à terme, d’ouvrir un restaurant de grande ampleur. On leur souhaite la réussite.
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Go Burger Express : 07 49 15 89 16 / Snap : goburgerexpress
Seven Burger : 06 42 53 53 44 / Snap : seven.burger
Aya Burger : 07 69 92 85 69 / Snap : ayaburger
O Braise : 06 16 83 39 27 / Snap : obraiseexpress
Fou d’Afrique : 06 44 01 93 73 / Snap : foudafrique
L’Atelier du Burger : 07 57 45 08 09
Balaruc-le-Vieux
Élections législatives : Sylvain Carrière (NFP) conserve son siège dans la 8ème circonscription de l’Hérault
Sylvain Carrière, député sortant du Nouveau Front Populaire, a été réélu dans la 8ème circonscription de l’Hérault, battant de justesse Cédric Delapierre du Rassemblement National lors du second tour des élections législatives.
Sylvain Carrière conserve son siège de député de la 8ème circonscription de l’Hérault après un second tour des élections législatives très serré, battant de justesse le candidat du Rassemblement National (RN), Cédric Delapierre.
Le député sortant Sylvain Carrière du Nouveau Front Populaire (NFP) est réélu dans la 8ème circonscription de l’Hérault, qui inclut les communes de Frontignan, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Mireval et Vic-la-Gardiole. En obtenant 29 841 voix, soit 50,33 % des suffrages exprimés, il a réussi à maintenir son siège face à Cédric Delapierre du Rassemblement National, qui a récolté 29 446 voix, représentant 49,67 % des suffrages exprimés.
Lors du premier tour, Cédric Delapierre avait pris une légère avance avec 25 831 voix (40,12 % des suffrages exprimés), tandis que Sylvain Carrière avait obtenu 21 061 voix (32,71 % des suffrages exprimés). Cette avance de Cédric Delapierre s’est finalement réduite au second tour, où Sylvain Carrière a réussi à mobiliser davantage d’électeurs pour combler l’écart et reprendre la tête.
Le taux de participation au second tour dans cette circonscription s’est établi à 68,00 % des inscrits. Parmi les votants, 4 314 ont voté blanc (6,63 % des votants) et 1 452 votes nuls ont été comptabilisés (2,23 % des votants). Les suffrages exprimés ont atteint 59 287 voix.
Ce résultat confirme la polarisation et la compétition acharnée entre le NFP et le RN dans cette circonscription. Sylvain Carrière devra maintenant répondre aux attentes de ses électeurs et poursuivre son travail législatif avec une base de soutien consolidée.
Résultats détaillés :
Sylvain Carrière (NFP) : 29 841 voix, 50,33 % des exprimés
Cédric Delapierre (RN) : 29 446 voix, 49,67 % des exprimés
Balaruc-le-Vieux
Élections législatives : Cédric Delapierre (RN) en tête dans la 8ème circonscription de l’Hérault
Cédric Delapierre, candidat du Rassemblement National, se hisse en tête lors du premier tour des élections législatives dans la 8ème circonscription de l’Hérault avec une avance significative sur ses concurrents.
Cédric DELAPIERRE, candidat du Rassemblement National (RN), est arrivé largement en tête au premier tour des élections législatives dans la 8ème circonscription de l’Hérault avec 25 831 voix, soit 27,01 % des inscrits et 40,12 % des voix exprimées. En 2022, il avait obtenu 10 729 voix (24,92 %). Cette année, il a donc gagné 15 102 voix supplémentaires, ce qui montre une progression significative en termes de soutien électoral.
Le député sortant Sylvain CARRIÈRE, représentant du Nouveau Front Populaire arrive en seconde position avec 21 064 voix, représentant 22,00 % des inscrits et 32,71 % des voix exprimées. En 2022, il avait récolté 12 634 voix (29,35 %). Bien qu’il ait augmenté son nombre de voix de 8 430, son pourcentage de soutien relatif a diminué.
Isabelle AUTIER candidate macroniste, a obtenu 10 854 voix, soit 11,35 % des inscrits et 16,86 % des voix exprimées. Bérangère DUBUS, candidate Divers Droite, a recueilli 4 083 voix, soit 4,27 % des inscrits et 6,34 % des voix exprimées. La sétoise Sabria BOUALLAGA, candidate écologiste, a obtenu 2 019 voix, soit 2,11 % des inscrits et 3,14 % des voix exprimées. Enfin, Thomas GRANIER, candidat de l’extrême Gauche, se place en dernière position avec 533 voix, soit 0,56 % des inscrits et 0,83 % des voix exprimées.
Le taux de participation dans la 8ème circonscription de l’Hérault a été de 69,07 %, avec 66 064 votants sur 95 644 inscrits, comparé à 46,56 % en 2022 avec 43 941 votants sur 94 370 inscrits. Les votes blancs représentent 1,16 % des inscrits, et les votes nuls 0,60 %. En 2022, les votes blancs étaient de 1,46 % et les votes nuls de 0,57 %.
Cédric Delapierre, qui a su capter une majorité des suffrages exprimés, affrontera de nouveau le député sortant la semaine prochaine dans un second tour qui s’annonce très serré. Cependant, la forte dynamique du RN dans l’ensemble des circonscriptions de l’Hérault pourrait basculer en sa faveur.
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Balaruc-le-Vieux
Thau – Législatives : un duel de revanche sur la 8e circonscription de l’Hérault
Un affrontement politique se profile sur la 8e circonscription de l’Hérault, où Sylvain Carrière (LFI) et Cédric Delapierre (RN) se préparent à une nouvelle bataille électorale.
Un vent de revanche souffle sur la 8e circonscription de l’Hérault, où les habitants de Frontignan, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Mireval et Vic-la-Gardiole se préparent à vivre une campagne électorale des plus animées. Deux figures politiques bien connues de notre territoire, Sylvain Carrière du Nouveau Front Populaire (NFP) et Cédric Delapierre du Rassemblement National (RN), se retrouvent face à face pour un duel électoral qui promet d’être aussi serré que passionné.
Lors des législatives de 2022, Sylvain Carrière avait remporté la victoire avec une avance ténue de 458 voix sur son rival Cédric Delapierre. Ce dernier avait toutefois su mobiliser fortement dans les communes du bassin de Thau de la circonscription, laissant les bureaux de vote côté Montpellier donner la victoire au député sortant. Aujourd’hui, les deux candidats se retrouvent pour un nouvel affrontement, chacun plus déterminé que jamais.
Sylvain Carrière a annoncé sa candidature au lendemain de la dissolution de l’Assemblée nationale, critiquant avec véhémence cette décision du président de la République, qu’il a qualifiée d’irresponsable et dangereuse. Il a souligné l’importance de renforcer l’Union populaire autour du programme du NFP, mettant en avant les progrès réalisés par la France Insoumise qui est passée de 6 % à 10 % lors des dernières élections européennes. Le député sortant appelle à une mobilisation massive pour constituer une alternative crédible face à la montée du RN sur le bassin de Thau.
Cédric Delapierre, de son côté, a également confirmé sa candidature en fin de semain dernière, mettant en avant le projet du RN pour la France. Il a exhorté les électeurs à se mobiliser pour construire une nouvelle majorité sous la direction de Jordan Bardella, qu’il voit comme le prochain Premier Ministre. Cédric Delapierre insiste sur la nécessité de poursuivre le combat initié lors des dernières législatives, en capitalisant sur le soutien massif reçu dans les communes du bassin de Thau.
Un récent sondage national, réalisé par Elabe pour La Tribune Dimanche, place le RN en tête du premier tour des élections législatives avec 31 % des voix, suivi du NFP à 28 %, et la majorité présidentielle sortante à 18 %. Selon ce sondage, le RN obtiendrait entre 220 et 270 sièges, tandis que l’alliance de gauche en décrocherait entre 150 et 190, laissant présager une majorité relative pour le parti de Jordan Bardella.
Ces prévisions renforcent l’urgence pour le NFP de mobiliser ses électeurs. Les habitants de Frontignan, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Mireval et Vic-la-Gardiole seront donc au cœur de cette bataille électorale, où chaque voix pourrait faire la différence.
À noter également sur cette circonscription la candidature de la sétoise Sabria Bouallaga qui est sans doute la candidate qui connaît le mieux le territoire, vu qu’elle y a grandi. L’ancienne conseillère municipale de la ville de Montpellier (2014-2020) présente une liste alternative pour les indécis. Lors de sa déclaration de candidature, Sabria Bouallaga a expliqué sa décision de ne pas s’allier avec le NFP, malgré des objectifs communs de barrer la route au RN. Elle a justifié cette position par la volonté de maintenir une vision écologiste indépendante, refusant de compromettre ses valeurs écologiques en s’alignant automatiquement avec d’autres forces politiques. Elle appelle ainsi à soutenir une voix authentiquement écologiste, engagée sans compromis pour la planète et pour les générations futures.
Avec ces déclarations passionnées, la campagne électorale dans la 8e circonscription de l’Hérault s’annonce intense et décisive. Dans un contexte politique de plus en plus polarisé, les électeurs seront appelés à voter les 30 juin et 7 juillet pour faire des choix clairs.
Les autres candidats en lice dans la 8e circonscription de l’Hérault sont Isabelle Autier, Bérangère Dubus et Thomas Garnier.
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