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Balaruc-le-Vieux

Thau : L’initiative Paniers de Thau permet aux consommateurs d’acheter à des producteurs de proximité

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Le projet Paniers de Thau a vu le jour en 2008, initialement sous le nom de « Panier Poissons coquillages ». Inauguré par le CPIE (Centre permanent d’initiatives pour l’environnement) Bassin de Thau, Paniers de Thau encourage une consommation alimentaire saine, locale et responsable.

Le concept des Paniers de Thau est simple. Les consommateurs commandent en ligne et récupèrent leurs paniers lors des livraisons hebdomadaires réalisées par les producteurs. Aucun paiement ne s’effectue en ligne. Tout se règle auprès des producteurs, lors de la réception des commandes. Le marché en ligne s’ouvre 5 jours avant la date de livraison. Poussan est desservi le mardi entre 17H45 et 18H45, Frontignan le mercredi entre 17H30 et 18H30, Balaruc-le-Vieux le mercredi entre 17H45 et 18H45, Marseillan le jeudi entre 18H et 18H45 et Montbazin le jeudi entre 17H30 et 18H30. Les horaires s’adapteront en fonction du couvre-feu.

« Pour mettre en place une vente directe des produits de la lagune, on a lancé les Paniers Poissons coquillages. Avec la prise d’ampleur, on a élargi la gamme de produits proposés pour devenir Paniers de Thau », explique Mundhi-Ling Gunawan, chargée de mission agriculture, alimentation et économie circulaire pour le CPIE Bassin de Thau.

Un vaste choix de produits qui séduit les acheteurs

Fruits et légumes, œufs, poissons, viandes, pain, huile, miel, etc. Les Paniers de Thau proposent une large variété de produits. En tout, plus de 70 producteurs et 36 bénévoles sont mobilisés pour desservir les 5 communes chaque semaine. 86% des producteurs sont basés dans l’Hérault et 34 sur le Bassin de Thau. La régularité de leur venue varie selon leur production. Chaque groupement d’achats signe une charte. Par exemple, celle de Frontignan n’accepte que les producteurs bio.

« Les circuits courts fonctionnent grâce aux bénévoles qui font le lien entre les producteurs et les consommateurs. Chacun est référent d’un ou plusieurs producteurs. Les consommateurs-relais accompagnent et aide les producteurs à mettre leurs produits en ligne. Ils cherchent aussi de nouveaux producteurs lorsqu’ils s’aperçoivent qu’un produit manque sur un des marchés. En 2020, la renommée et le succès du projet alliés au confinement ont fait exploser nos chiffres. Nous avons eu 1 500 clients réguliers contre 575 en 2019. Le chiffre d’affaires des producteurs du réseau était de 580 000€. Le CPIE a pris 3% du chiffre pour la communication, la gestion administrative, etc. »

Prochainement, des assiettes gourmandes se mettront en place à Poussan, Montbazin et Balaruc-le-Vieux. Les producteurs prépareront des plats à prix accessibles. Les partenaires du CPIE interviendront sur ces moments conviviaux pour sensibiliser à leurs causes. Enfin, le projet de solidarité alimentaire « Un paysan dans l’épicerie » a été instauré pour les bénéficiaires du secours populaire et secours catholique à Frontignan. Cette distribution de paniers solidaires devrait être généralisée. « On voudrait structurer une offre solidaire pour pouvoir alimenter les structures d’aides alimentaires en produits locaux de circuits-courts », informe Mme Gunawan.

Valorisation des produits du terroir, éducation aux bonnes pratiques de consommation alimentaire, création de lien social entre consommateurs et producteurs, … Les objectifs de ces circuits-courts sont nombreux.

Retrouvez les informations pratiques ici.

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Balaruc-le-Vieux

Thau : interdiction de consommation des moules et palourdes de l’étang

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Thau : interdiction de consommation des moules et palourdes de l’étang
©SèteAgglopôle

Contamination des moules et palourdes de l’étang de Thau : interdiction totale de leur consommation en raison de toxines lipophiles dépassant les seuils réglementaires.

Nouveau coup dur pour la profession ! Les moules et palourdes de l’étang de Thau font l’objet de restrictions strictes en raison d’une contamination par des toxines lipophiles, selon les dernières analyses effectuées le 9 mai 2023 dans le cadre du réseau REPHYTOX. Le seuil réglementaire de sécurité sanitaire a été dépassé, ce qui a conduit le préfet de l’Hérault à prendre des mesures d’interdiction immédiates.

Ainsi, à compter de ce jour, la pêche récréative et professionnelle, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, la distribution et la commercialisation des moules et palourdes provenant de l’étang de Thau sont strictement interdits dans le but de protéger la santé publique. Ces mesures temporaires seront levées dès que les conditions sanitaires garantissant la sécurité seront rétablies dans les zones de production.

Il convient de noter que les huîtres et les escargots provenant de l’étang de Thau ne présentent aucune contamination et peuvent donc être consommés sans restriction. Toutefois, il est recommandé aux consommateurs de se référer à des sources d’information fiables pour obtenir des mises à jour concernant les mesures sanitaires en vigueur.

Il est également important de souligner que les coquillages récoltés dans l’étang de Thau avant le 9 mai 2023 ne sont pas soumis à des restrictions et peuvent être consommés en toute sécurité.

Afin de faciliter l’accès aux informations concernant les interdictions sanitaires de récolte de coquillages, une carte actualisée est disponible sur le site internet de l’Observatoire des Impacts Environnementaux sur les Coquillages (OIEAU) sur le site suivante : ici. De plus, les utilisateurs peuvent également consulter l’application qualitéCoq pour obtenir les informations les plus récentes.

En cas de symptômes tels que des troubles digestifs (vomissements, diarrhées, nausées, etc.) persistants, associés à des maux de tête ou des vertiges, les personnes ayant consommé des coquillages provenant des zones concernées sont invitées à consulter leur médecin sans délai.

Pour rappel, la cuisson des coquillages ne permet pas d’éliminer les toxines apportées par les phytoplanctons, des organismes végétaux microscopiques. Même après cuisson, les coquillages restent impropres à la consommation. Par conséquent, il est vivement demandé aux personnes détenant de tels produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente d’origine.

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Influenza aviaire dans l’Hérault : les autorités appellent à la vigilance pour limiter la propagation du virus

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L'influenza aviaire hautement pathogène a été détecté chez une mouette rieuse à Marseillan-Plage, entraînant la mise en place d'une zone de contrôle temporaire dans 34 communes de l'Hérault.

Découverte d’un nouveau cas d’influenza aviaire hautement pathogène dans la faune sauvage à Marseillan-Plage.

Le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté à Marseillan-Plage, dans l’Hérault, le 1er mars 2023. La découverte a été faite sur une mouette rieuse retrouvée morte sur le territoire de la commune de Marseillan.

Le préfet de l’Hérault, Hugues Moutouh, a immédiatement signé un arrêté pour définir une zone de contrôle temporaire pour les 34 communes de l’Hérault, se trouvant dans le périmètre des 20 kilomètres autour du lieu de la découverte de la mouette.

Les mesures spécifiques applicables dans la zone de contrôle temporaire (ZCT) ont été détaillées par la préfecture de l’Hérault. Tout détenteur de volailles et d’oiseaux captifs doit se déclarer, et toutes les volailles et oiseaux captifs doivent être maintenus en permanence à l’intérieur de bâtiments ou sous filet. Les mouvements de personnes, d’animaux domestiques et de véhicules au sein des exploitations doivent être limités au strict nécessaire, et le transport et l’introduction dans le milieu naturel de gibier à plumes ainsi que celui des appelants sont réglementés.

Une surveillance accrue de l’avifaune sera réalisée durant la période de maintien de cette ZCT. La zone de contrôle temporaire pourra être levée à minima au bout de 21 jours si aucun nouveau cas d’influenza aviaire n’est identifié dans la population d’oiseaux sauvages et si la situation épidémiologique des élevages le permet.

La préfecture de Hérault appelle à la vigilance de tous les acteurs, notamment les éleveurs, les détenteurs d’oiseaux et les vétérinaires afin de tout mettre en œuvre pour limiter la propagation de ce virus. Cela passe en particulier par une application sans faille des mesures de biosécurité. Il est demandé de ne pas s’approcher, ni nourrir, ni manipuler les oiseaux sauvages sur cette zone pour éviter tout risque de diffusion du virus.

Pour rappel, l’influenza aviaire n’est pas transmissible à l’être humain par la consommation de viande de volaille, œufs, et plus généralement de tout produit alimentaire. Les mesures mises en place visent avant tout à limiter la propagation du virus aux élevages et aux basses-cours. La population est invitée à rester vigilante et à signaler tout oiseau sauvage mort à la mairie du lieu concerné qui prendra contact avec l’office français de la biodiversité (OFB).

Les 34 communes de l’Hérault concernées sont : Agde, Aumes, Balaruc-les-Bains, Balaruc-le-Vieux, Bessan, Béziers, Bouzigues, Castelnau-de-Guers, Cazouls-d’Hérault, Cers, Florensac, Frontignan, Lézignan-la-Cèbe, Loupian, Marseillan, Mèze, Montagnac, Montblanc, Nézignan-l’Evêque, Pézenas, Pinet, Pomerols, Portiragnes, Poussan, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Thibéry, Sérignan, Servian, Sète, Tourbes, Valros, Vias, Villeneuve-lès-Béziers et Villeveyrac.

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Vigilance météo : tempête imminente sur l’Hérault avec des rafales de vent allant jusqu’à 150 km/h

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Vigilance météo : tempête imminente sur l'Hérault avec des rafales de vent allant jusqu'à 150 km/h
©MétéoFrance

La météo s’annonce capricieuse demain, où une tempête est annoncée sur l’Hérault vendredi. Des vents violents et des pluies intenses sont attendus, pouvant causer des dommages matériels importants.

La Méditerranée est en alerte avec un avis de tempête prévu pour vendredi. Les experts de Météo France ont prévenu que la tramontane pourrait souffler très fort dans certains endroits, atteignant jusqu’à 150 km/h localement. Les habitants du département de l’Hérault sont donc invités à se préparer aux conditions météorologiques difficiles.

Selon les prévisions de Météo France, une dépression dynamique va transiter en flux d’Ouest sur la France vendredi, entraînant un net resserrement de la pression atmosphérique. Les conditions sont donc réunies pour la mise en place d’un puissant vent d’Ouest/Nord-Ouest entre le nord des Pyrénées-Orientales et une bonne partie de l’Hérault.

Des rafales de vent de 120 à 140 km/h sont envisagées, avec des pointes pouvant atteindre jusqu’à 150 km/h localement. Des dégâts ne sont pas à exclure mais les plaines de l’Est de l’Hérault seront moins exposées d’après le bulletin de Météo France. Tous les départements concernés par ce bulletin météo (l’Hérault, les Pyrénées-Orientales et l’Aude) sont pour l’instant placés en vigilance jaune, mais un passage en orange est possible dans les prochaines heures.

Il est donc fortement recommandé de se tenir informé de l’évolution de la situation et de reporter certaines activités qui pourraient devenir dangereuses. Les habitants de la région sont invités à prendre les mesures nécessaires pour se protéger et protéger leurs biens face à ces conditions météorologiques extrêmes.


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