Thau : Levée de toutes les restrictions de récolte, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages

Ce mercredi soir, le Préfet de l’Hérault a annoncé avoir levée toutes les restrictions de récolte, de commercialisation et de consommation de tous les coquillages de l’étang de Thau.

Bonne nouvelle ! Compte tenu des résultats favorables parus ce mercredi 16 février dans le cadre du réseau REMI sur les palourdes de l’étang de Thau, le Préfet de l’Hérault a décidé de lever les mesures d’interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation humaine de ces coquillages.

De ce fait toutes les zones classées de l’étang de Thau sont ouvertes et l’ensemble des coquillages issus de l’étang de Thau peuvent dorénavant être consommés sans restriction.

La carte actualisée des interdictions sanitaires de récolte de coquillages se trouve sur le site internet de l’OIEAU :  http://www.atlas-sanitaire-coquillages.fr/statuts  ou sur l’application qualitéCoq.

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